אורז עם גזר ושמיר
החומרים הדרושים:
6 מנות עוף
2 כוסות אורז שטוף
1 חבילת שמיר קצוץ
1 בצל גדול חתוך לקוביות
2 גזרים גדולים חתוכים לעיגולים
2 כפות שמן
פפריקה
מלח
פלפל
כף אבקת מרק עוף
½3 כוסות מים
אופן ההכנה:
מאדים בסיר בצל ומוסיפים עוף, גזרים ותבלינים.
מטגנים כ-10 דקות.
מוסיפים מים ומבשלים במשך שעה.
מוציאים את העוף לקערה בעזרת כף מחוררת.
מוסיפים לסיר אורז ושמיר, מערבבים ומרתיחים.
מנמיכים להבה ומבשלים במכסה סגור 20 דקות.
