קציצות דגים מטוגנות
החומרים הדרושים:
2 ק"ג פילה דג טחון גס
5 גזרים
2 ראשי שום
2 בצלים גדולים
1 חבילת כוסברה
8 ביצים
½ 1 כפות כמון
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
טוחנים במעבד מזון את כל החומרים.
מעבירים לקערה ומוסיפים ביצים ותבלינים.
יוצרים קציצות ומטגנים משני הצדדים בשמן עמוק וחם מאוד.
מכסים בזמן הטיגון במכסה.
לאחר שהופכים את הקציצות מסירים את המכסה.
