אוזני המן מבצק שקדים

החומרים הדרושים:

למלית:

200 גרם פרג טחון

1/2 כוס מים

30 גרם מרגרינה

50 גרם דבש

½ כוס סוכר

3 כפות פרורי ביסקוויט או לחם

לבצק:

1 כוס קמח

½1 כוסות שקדים גרוסים

150 גרם מרגרינה

1 ביצה

מעט מלח

½ כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה:

מלית:

מרתיחים בסיר סוכר ומים ומוסיפים את יתר החומרים (מלבד פרורי ביסקוויט / הלחם).

מבשלים 5 דקות, מסירים מהאש ומוסיפים פרורי ביסקוויט / לחם.

בצק:

שמים את כל המצרכים במעבד מזון ולשים עד שנוצר בצק

מקררים במקרר כשעה.

מרדדים על משטח העבודה את הבצק בעובי חצי ס"מ.

קורצים מהבצק עיגולים בעזרת כוס.

מניחים כפית גדושה מהמלית על כל עיגול ומקפלים לצורת אוזן המן, מהדקים בעדינות.

מסדרים בתבנית עם נייר אפיה.

אופים בחום 160 מעלות כ 15-20 דקות עד שמזהיב.