סלט סלק מבושל (לייט)

החומרים הדרושים:

6 סלקים קלופים וחתוכים ל- 4

2 כפות חומץ

½ כוס מיץ לימון משומר

3 שקיות סוכרזית (מתוק וקל) / 4 כפות סוכר

אופן ההכנה:

מבשלים את הסלק במים עד שמתרכך.

מוסיפים חומץ, מיץ לימון וסוכרזית / סוכר.

מבשלים עוד רבע שעה.

מצננים ושומרים בקירור.