שבלול בצק עלים ממולא גבינות

החומרים הדרושים:

500 גרם בצק עלים

450 גבינה בולגרית או פטה מגוררת

200 גרם גבינת קשקבל מגורדת

1 ביצה

שומשום לעיטור

שמן לשימון

אופן ההכנה:

מפשירים בצק עלים

מערבבים בקערה את הגבינות

משמנים מעט את משטח העבודה, פותחים את הבצק וחותכים אותו לשלוש.

מרדדים דק כל חלק וחותכים למלבנים בגודל 15X7 ס"מ.

שמים גבינות בקצה כל מלבן, מגלגלים צפוף ומגלגלים שוב בצורת שבלול.

מסדרים בתבנית עם נייר אפיה.

מורחים ביצה ומפזרים שומשום.

אופים בחום 180 מעלות במשך 20 דקות- עד שמזהיב.

הוסף תגובה