אורז עם גזר ושמיר

החומרים הדרושים:

6 מנות עוף

2 כוסות אורז שטוף

1 חבילת שמיר קצוץ

1 בצל גדול חתוך לקוביות

2 גזרים גדולים חתוכים לעיגולים

2 כפות שמן

פפריקה

מלח

פלפל

כף אבקת מרק עוף

½3 כוסות מים

אופן ההכנה:

מאדים בסיר בצל ומוסיפים עוף, גזרים ותבלינים.

מטגנים כ-10 דקות.

מוסיפים מים ומבשלים במשך שעה.

מוציאים את העוף לקערה בעזרת כף מחוררת.

מוסיפים לסיר אורז ושמיר, מערבבים ומרתיחים.

מנמיכים להבה ומבשלים במכסה סגור 20 דקות.