אורז עם עדשים- קיצ'רי

החומרים הדרושים:

1 כוס עדשים אדומות

2 כוסות אורז

2 בצל גדול פרוס לרצועות ומטוגן

מלח

½1 כפיות כמון

פלפל

פפריקה מתוקה

3 כוסות מים

4 כפות שמן

10 שיני שום

אופן ההכנה:

מרתיחים בסיר מים, מוסיפים אורז שטוף, עדשים, מלח, פלפל ופפריקה.

מרתיחים, מנמיכים להבה ומבשלים עם מכסה סגור 20 דקות.

מחממים במחבת שמן, מוסיפים כמון ושום ומשחימים היטב.

יוצקים על האורז ומקשטים בבצל מטוגן.

טיפ: טעים מאוד עם ביצת עין או אשל.