נזיד מש

החומרים הדרושים:

3 כוסות מש

¾ כוס אורז

3 קישואים חתוכים לקוביות

מלח

פלפל

1 כף אבקת מרק עוף

1 כף שטוחה כורכום

מים רותחים לכיסוי

1 חבילת כוסברה

אופן ההכנה:

מבשלים מש במים כחצי שעה, מסננים ושוטפים.

שמים בסיר גדול מש מבושל, אורז שטוף, קישואים, מלח, פלפל, אבקת מרק עוף וכורכום מוסיפים מים רותחים, שיגיעו עד סנטימטר אחד מעל התבשיל.

מרתיחים, מנמיכים להבה ומבשלים כ- 45 דקות.

מכבים את הגז ומוסיפים כוסברה קצוצה.