אורז עם בצל מטוגן

החומרים הדרושים:

2 כוסות אורז

2 כוסות מים

½ כף מלח

4 כפות שמן

3 בצלים גדולים

אופן ההכנה:

חותכים בצל לרצועות גדולות.

מחממים בסיר שמן ומטגנים את רצועות הבצל עד שמשחים.

מעבירים את הבצל לצלחת.

מרתיחים באותו סיר מים ומלח.

מוסיפים אורז שטוף ומרתיחים שוב.

מנמיכים להבה, מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות בדיוק.

מכבים את הגז, מוסיפים 1/4 כוס מי ברז ובצל מטוגן.

מערבבים וסוגרים את המכסה.

טיפ: כדי שהאורז לא ידבק לסיר- שוטפים את התחתית מבחוץ מתחת לברז כשהסיר עדיין חם.